TRI ELEMENT CONVECTION לפיזור חום עוצמתי (טורבו אקטיבי) של תנור מקצועי לתוצאות מהירות, אחידות וקריספיות, בזכות:

מאוורר מתקדם במהירות גבוהה )טורבו אקטיבי( עד 2500 סל"ד

גוף חימום אחורי ליצירת חום עוצמתי ואחיד

זרימת אוויר היקפית

• בישול משולב ב -2 קומות בו זמנית לכמות כפולה , מנה עיקרית ותוספת

• טווח טמפרטורה רחב 230-40 מעלות עם גופי חימום אינפרא אדום עליונים ותחתונים וטורבו עוצמתי לפיזור חום אחיד להכנת מגוון מנות ולתוצאה מושלמת

• פיזור חום אחיד ללא צורך לסובב או להפוך את המזון )רוטיסרי( לתוצאות מושלמות

• חימום מהיר - תוך 90 שניות לטמפרטורה הרצויה

• טמפרטורה מדויקת של תנור מקצועי וצלייה מהירה ב -%40 פחות זמן

• 10 תכניות בישול חכמות בעברית עם אפשרות שליטה בטמפרטורה בזמן הבישול:

1. טיגון באוויר חם – למרקם הזהוב והקריספי עם מעט או ללא שמן וללא רגשות אשם , עד %75 פחות שומן

2. צלייה 360 - צלייה בו-זמנית מכל הכיוונים של נתחים גדולים במיוחד למשל, 5.5 ק"ג עוף הודו

3. צלייה – לצלייה והשחמה מושלמת עם פיזור חום אחיד

4. גריל – להכנת בשר, עופות, דגים ועוד

5. אפייה – לעוגות ועוגיות ופיצה בקוטר 30 ס"מ

6. ייבוש מזון – ליהנות מחטיפים טבעיים , בריאים וטעימים וגם לשמור על הערכים התזונתיים

7. פיצה - אפייה של פיצה ביתית או מופשרת בצורה אחידה

8. טוסט – להכנת צנימים וטוסטים עד 9 פרוסות

9. בייגל – לקליית החלק העליון של מאפים שונים

10. חימום מחדש - חימום של מנות מוכנות ללא בישול יתר

• שמירת חום – לשמירה על חום המזון עד כשעתיים מסיום התוכנית

• כולל 5 תבניות ומגשים:

תבנית אפייה מרובעת לניצול מקסימלי של שטח האפייה, בגודל 30 ס"מ * 34 ס"מ

מגש צלייה לצליית נתחים במשקל עד 5.5 ק“ג

סלסלת צלייה וטיגון באוויר חם להכנת 8.1 ק"ג צ'יפס

2 רשתות מתכת לצלייה מכל הכיוונים

מגש פירורים נשלף לניקוי קל ונוח

• כולל חוברת מתכוני שף בעברית

• חזק ועוצמתי 2400 וואט

• קל ופשוט לניקוי - החלקים ניתנים לשטיפה במדיח כלים